Архів за день 7 Квітень 2008

Срібло для гурманів

Традиція дарувати своїм близьким і друзям посуд з срібла налічує не одну сотню років. Серед подарунків, що підносилися за старих часів в Росії, переважав такий срібний посуд як ковши, братіни, чаші, кубки; у XVII-XVIII вв. найбільшою популярністю стали користуватися столові сервізи. За радянських часів придбати столові предмети з срібла могла не кожна людина: не у всіх на це вистачало гроші, тому дарували розрізнені предмети. Напевно, в будинку кожного з нас знайдеться сточена по краях срібна чайна ложка з гравірованим написом «на перший зубок», витончені щипчики для цукру або вилочка для лимона.
У шафах і сервантах зустрінуться срібні сільниці, цукорниці, прикрашені перегородчастою емаллю або узорами «північної черні».
Придбання срібних виробів завжди було хорошим капіталовкладенням. Господар срібного посуду, будь він король або простій підданий, завжди був упевнений, що у важкі часи він зможе поправити своє матеріальне положення, перекарбувавши свою власність на монету. Тому більшість виробів не пережили своїх власників. Про характер цих творів ми знаємо тільки по описах сучасників, та по нечисленних живописних або графічних зображеннях. Так, що славився своїми виробами з срібла Версаль втратив майже все своє срібло в кон. XVII - нач. XVIII вв.: в результаті військових невдач і недоліку засобів воно було переплавлене в монети.

Не випадково Катерина II боролася за якість срібного посуду, видавши указ, в якому наказувало виготовляти столові прилади не нижче за 84-у пробу. Проте тільки при Павлові I це правило стало беззаперечно виконуватися. Вже тоді економічна стабільність Російської імперії прямо співвідносилася з срібним майном двору. Парадні срібні сервізи в XIX сторіччі - обов’язкова частина приданого в сімейному будинку Романових. По-перше, все майно дочок і синів імператорів належало скарбниці, і було заставою стабільності при різких коливаннях економіки. По-друге, срібні парадні сервізи були рухомим майном.
І якщо великі князі мали свою нерухомість в основному у вигляді палаців, то княжни - у вигляді дорогих парадних сервізів. Вийшовши заміж, вони найчастіше виїжджали з Росії. У таких випадках ці сервізи вони відвезли з собою як головне (і вельми дорогого) придане.

Срібло для гурманів →